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ピザカー来ました [新しい味]

ピザの移動販売します。
薪窯です。薪で国産小麦で生地を作ります。トッピング野菜は地元のを原則使います。

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課題は逆六次産業です。
ピザを焼く生業から日本の農についてアプローチします。
社員(社長)募集しています。但し、農業が出来る人。
発酵から食品を見守りましょう。
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